[nom] Oursin. Exemple: `Même si tout n'est pas embrumé, les professionnels de la mer se montrant moins alarmistes sur la qualité de la `châtaigne de mer`, même si là encore ce n'est pas Byzance autour d'une espèce qui s'est raréfiée.` Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/châtaigne-de-mer
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[nom] Oursin. Exemple: `Même si tout n'est pas embrumé, les professionnels de la mer se montrant moins alarmistes sur la qualité de la `châtaigne de mer`, même si là encore ce n'est pas Byzance autour d'une espèce qui s'est raréfiée.`